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みむろ杉 山田錦 純米大吟醸

產區:奈良縣

原材料:山田錦

酒精濃度:14%

榮獲日本酒-1大賽冠軍、JAL國際線商務艙雙重肯定的旗艦純米大吟釀!

本作摒棄了刻意張揚的華麗外放,專注於精雕細琢「山田錦」最純粹的米旨與剔透感。

酒造選用經典 9 號酵母,一開瓶散發出內斂且高雅的幽香。入口帶微氣泡感,隨後溫柔延展出絲滑的米飯甘甜。

最迷人的是其特意控制在 14% 的低酒精度原酒設計,既保有了酒體的豐富骨架,又展現出不可思議的輕盈與平衡。

口感洗練不膩,是一款能伴隨美食優雅享用、讓人百飲不厭的頂級佐餐酒。