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077

飛良泉飛囀鵠 type-Ｂ山廃純米吟醸 720ml

產區：秋田縣

使用米：秋田酒米

酒精濃度：14%

描述

這款山廢純米吟釀的14度原酒，以白麴（檸檬酸）、山廢酒母（乳酸）、No.77酵母（蘋果酸）組合而成，

交織出三重酸味的獨特風味。適合炎熱夏季享用的極致酸味「Type-B」。

專為熱愛酸味的酒迷而生！入口瞬間感受到蘋果酸的強烈衝擊，中段展現出複合的酸味層次，最後以檸檬酸的絕妙餘韻收尾。

經過約5個月的低溫熟成，呈現出色的酸味與圓潤的甜味。