鷹長菩提酛純米酒 720ml

NT$ 1,800

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鷹長菩提酛純米酒 720ml

NT$ 1,800

產區：奈良縣

使用酒米：ヒノヒカリ

酒精濃度：17%

描述

此款作品使用清酒發源地正曆寺的菩提酛古法釀造，已有400年的歷史，

相較於生酛，菩提酛是最古老的釀造原料，整個發酵過程與環境條件有高度連結，

每年的氣溫、雨量與收穫，將直接影響到該作品的口感。

正曆寺菩提酛只有提供八間奈良酒廠做使用，有鮮明的飽滿乳酸感和均衡的酸甜，

酒感圓潤、口感滑順，整體呈現給人一種濃郁的享受，非常具有魅力的一款作品！