風之森 25周年記念未來預想酒II

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風之森 25周年記念未來預想酒II

NT$ 2,580

產區：奈良縣

使用酒米：秋津穗

酒精濃度：14%

描述

未來預想酒，飽含風之森未來的作品。

釀製過程有別於以往的作品使用低溫長期發酵菌種，全程使用高溫發酵菌，

甚至是連精米度90%的酒米也會在三天內液化的高程度發酵，

由此釀造的未來預想酒帶有全新且複雜的風味，衍伸出萊姆、綠香蕉、哈密瓜般清爽的香氣，

呈現的純淨感讓人感覺不出只有精米90%，是風之森系列中獨一無二的酒款。