S 63062101
十四代 播州山田錦 中取 大吟釀 720ml

NT$ 12,690

十四代 播州山田錦 中取 大吟釀 720ml

NT$ 12,690

產區:山形縣

使用酒米:山田錦

精米步合:35%

酒精濃度:15%

十四代播州山田錦是以山田錦作為酒米的高階作品,精米步合達35%。

在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為前、中、後 3 段,

分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和,品質極佳。

酒款有香蕉貽和清新瓜果的香氣,口感綿密飽滿,酒體結構強壯,餘韻留長。

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