醉鯨山田錦 50 純米大吟釀 720ml

NT$ 2,060

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醉鯨山田錦 50 純米大吟釀 720ml

NT$ 2,060

產區：高知縣

使用酒米：山田錦50%

酒精濃度：16%

描述

將高品質山田錦研磨至50%後，搭配醉鯨傳統酵母「熊本九號」及「鏡川」的源頭湧泉進行發酵與釀造，

再將裝瓶後的酒置於攝氏-1度的冰箱中低溫熟成。

華麗的吟釀香氣，整體呈現清爽的瓜果香氣與高雅的旨味，

此款作品非常適合搭配魚介類的和食，也適合味道較纖細的清爽前菜類。